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Jun 30, 2023

Sexten : compromettre la gestion de précision pour la logistique

La gestion animale de précision est un terme souvent utilisé en vue de l’état futur de la gestion du bétail. Le défi des systèmes de gestion de précision est qu’ils manquent souvent de simplicité technologique.

La gestion animale de précision est un terme souvent utilisé en vue de l’état futur de la gestion du bétail. Le défi des systèmes de gestion de précision est qu’ils manquent souvent de simplicité dans l’application technologique.

Malheureusement, la logistique constitue souvent le plus grand obstacle à l’avancement d’une gestion précise des animaux. En visitant des éleveurs à travers le pays, rares sont ceux qui contesteront la science et les pratiques de pointe offrant un retour sur investissement élevé. Le problème réside presque toujours dans l’incapacité d’intégrer facilement la technologie dans l’opération.

Je me souviens d'un exemple de ma jeunesse où un traitement contre les yeux roses de pâturage à retour sur investissement élevé a mal tourné en raison de la logistique. Une partie (sans nom pour protéger le coupable) devait apporter le dispositif d'administration du traitement tandis que l'autre personne était responsable du produit de traitement. Ni l’un ni l’autre n’ont pensé à apporter leur produit « assigné », ce qui signifie que la seule chose qui ne manquait pas était le blâme. Une solution de grande valeur perdue à cause d’une exécution dans les délais.

Vous pouvez également envisager des technologies faciles à mettre en œuvre avec un retour sur investissement marginal. Les solutions qui facilitent la vie ne sont pas toujours un retour sur investissement élevé ni même précises, mais une logistique fluide permet leur adoption. Plusieurs méthodes de livraison d’aliments complémentaires représentent les coûts les plus élevés par unité de nutriments livrés, mais les producteurs sont des clients consentants puisque le défi de la livraison d’aliments a été résolu.

Quelque part au milieu se trouve un compromis en matière de précision. L'industrie des cultures en rangs fournit un exemple opportun dans lequel les entreprises continuent d'augmenter la précision, passant du niveau du champ à l'acre, en passant par les pieds et maintenant même au pouce. Alors que je regarde les applicateurs aériens (ne les appelez pas des épandeurs) appliquer un fongicide cet été (avec une habileté incroyable, d'ailleurs), le niveau de précision est certainement inférieur à celui des applicateurs terrestres, mais le gain en simplicité et en timing fait le compromis un choix qui en vaut la peine.

L’industrie bovine fait plusieurs compromis de précision au nom de la logistique. Un parc d’engraissement fait le compromis où le mélange des aliments et la logistique de livraison l’emportent sur la nutrition de précision. Bien que l'alimentation que nous proposons soit précisément mixte, la composition et le volume garantissent que l'ensemble du potentiel génétique peut être atteint avec des apports moyens. Un peu comme la façon dont des champs de maïs entiers recevaient le même taux d’engrais ou la même population de semences il y a des années. L'échantillonnage en grille et les semoirs à taux variable ont permis un système de production entièrement nouveau. Je suis curieux de savoir quel défi logistique doit être résolu pour passer à la nutrition de précision en parc d'engraissement ? Possibilité de trier le bétail potentiel à l'arrivée ? Des stylos plus petits ? Une technologie avancée de distribution d’aliments ?

L’augmentation des coûts de transaction liés aux transactions avec de petits groupes offre un autre compromis en termes de précision dans la commercialisation du bétail. Il existe plusieurs solutions technologiques capables d'identifier les paramètres optimaux pour le bétail, mais une charge de bétail nourri de 50 000 livres reste la plus petite unité de gestion. La taille des enclos peut avoir un impact plus important sur les compromis marketing, dans la mesure où les enclos partiellement pleins représentent des coûts d'occupation réels que le tri au point final ne peut peut-être pas surmonter.

Un compromis technologique fait à plusieurs reprises par les éleveurs commerciaux continue de me laisser perplexe : la rétention ou l'achat de femelles de remplacement sans tenir compte de leur potentiel génétique. Au cours des six prochains mois, les femelles de remplacement auront le potentiel d'être commercialisées à des prix records, comme ceux observés pour les veaux finis et d'engraissement ce printemps et cet été. Ces prix des femelles peuvent s'accompagner de frais d'intérêt 2 à 3 fois supérieurs au dernier cycle de bétail, ce qui donne à ces femelles de remplacement la perspective de devenir parmi les vaches les plus chères de l'histoire.

Ces prospects de remplacement seront échangés sur des caractéristiques telles que la réputation de l'éleveur, les programmes de santé, la couleur de la peau, la condition, le poids, le père de saillie et la date de vêlage. Je dirais que la plupart de ces traits sont d'une importance marginale car ils peuvent être modifiés ou sont à court terme. La plupart des génisses de remplacement, en particulier les génisses de reproduction, ne sont pas commercialisées comme les veaux d'engraissement, minimisant ainsi les risques pour la santé. Des programmes de santé de base sont nécessaires mais sont relativement égaux dans l’offre cet automne. La condition physique doit être adéquate mais peut (et doit) être modifiée et gérée par la nutrition.